Vielseitiger Laugenzopf für B2B – backfertig & flexibel • Ditsch
Laugenzopf
120 g
Vorgegärter Teigling
Artikelnummer
5205
Backanleitung
Laugenzopf ca. 20 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 15 Min. bei 190°C (mit Dampfzugabe) backen. Die genauen Backzeiten/- temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.
Gewicht / Stück
Gewicht VE
Karton/Palette
GTIN
MHD
120 Tage
RLZ
75 Tage
Legende
WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen), Ascorbinsäure. Kann Spuren von Milch enthalten.
Brennwert (Kcal)
Brennwert (Kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Faser
Protein
Salz