Laugenbrezel
Laugenbrezel
110 g
Vorgegärter Teigling
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Artikelnummer
2760
Backanleitung
Laugenbrezel auf beschichteten Lochblech ca. 20 Min. bei Raumtemperatur auftauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen. Bei 180°C ca. 12 Min. im Umluftofen (Miwe) backen. Die genauen Backzeiten/- temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.


Gewicht / Stück
Gewicht VE
Karton/Palette
GTIN
MHD
RLZ
Legende
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, GERSTENMALZMEHL, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumhydroxid; Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure.
Brennwert (Kcal)
Brennwert (Kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Faser
Protein
Salz