Bio Laugenbrezel – Brezeln für Profis • Ditsch
Bio-Laugenbrezel
110 g
Vorgegärter Teigling
Artikelnummer
5115
Backanleitung
Laugenbrezel ca. 20 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 14 Min. bei 190°C backen. Die genauen Backzeiten/- temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.
Gewicht / Stück
Gewicht VE
Karton/Palette
GTIN
MHD
120 Tage
RLZ
75 Tage
Legende
Bio-WEIZENMEHL, Wasser, Bio-Rapsöl, Hefe, Speisesalz, Bio-GERSTENMALZMEHL, Bio-Zucker, Stabilisator: Bio-Guarkernmehl; Bio-Malzextrakt (Bio-GERSTENMALZ, Wasser), Emulgator: Bio-Lecithine; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme (Lipase, gluco-Amylase, alpha-Amylase, Glucoseoxidase, Xylanase); Bio-WEIZENSTÄRKE, Säureregulator: Natriumhydroxid. Kann Spuren von Lupinen, Senf und Soja enthalten.
Brennwert (Kcal)
Brennwert (Kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Faser
Protein
Salz